Bagte lækre (og måske lidt store) pebernødder med musen.
Opskriften er fra newyorkerbyheart, som igen har den fra Go'Morgen Danmark og Lagkagehuset, men sådan er det jo med gode opskrifter - de cykler lidt rundt.
Opskrift
250 g smør
250 g sukker
1 dl piskefløde
1 tsk kardemomme
1 tsk kanel
1 tsk tørret ingefær
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
1 tsk hvid peber
500 g hvedemel
Pisk smør og sukker godt og tilsæt piskefløde, pisk igen og rør resten af ingredienserne sammen.
Rul dejen ud i tynde stænger, skær pebernødderne ud og rul dem runde, hvis du gider (det gad vi godt!) og smag løbende (eller det gjorde musen i hvert fald).
Pebernødderne bages ved 200 grader i 8-10 minutter. Der bliver 3-4 plader
Ingen kommentarer:
Send en kommentar