mandag den 31. oktober 2011

Om vingummi

Prinsessens far havde en kasse med hjem fra sit arbejde
"Hvad tror du, det er?" spurgte han
Prinsessen kiggede nøje på kassen og spottede så en velkendt bamse
"Det er GODIS" råbte hun

Og det havde hun jo ret i
400 små vingummiposer perfekt til at dele ud af til Halloween
men prinsessen havde dog et andet forslag:
"...måske jeg bare kan spise en i aften og en anden i morgen"

Hun kan jo spise en pose vingummi hver dag i over 1 år
Følte dog ingen trang til at forklare det til hende
Men de var gode som lokkemad til blomkålssuppen



søndag den 30. oktober 2011

Æblekage

Det er efterhånden laaaaang tid siden, jeg har smidt en opskrift her på bloggen, men i går bagte jeg æblekage, der indeholder ganske få ingredienser, er nem at bage og som smager supergodt (min ellers frugtfjendske og kanelhadende mand var også begejstret).



Opskriften er fra http://aftensmad.blogspot.com/

Ingredienser:
2 store æg
150 g. sukker
75 g. mel
2 æbler
Lidt kanelsukker (ca. 2 spsk sukker, 1 spsk kanel)
Smør

Sådan gør du:
Pisk æg og sukker til det er helt hvidt
Sigt melet i og bland det lidt forsigtigt
Smør en springform og hæld dejen ned
Skær æblerne ud i tynde både og dæk dejen med dem
Drys med kanelsukker
Skær med en ostehøvl tynde skiver smør ud og læg det oven på æblerne (så det nogenlunde dækker)
Bag kagen v. 200 grader i ca. 30 min.

Vi fik den med flødeskum, men tænker også at vaniljeis kunne være et hit. Og så kunne jeg stærkt overveje lige at smide 100 g revet marcipan i dejen...

Opskriften minder en del om, en opskrift på frugtkage fra Odense Marcipan, som jeg har bagt flere gange med stor succés, og som jeg nok burde skrive ned et sted i tilfælde af, at de laver om på deres website.
Torsdag var der Halloweenfest i børnehaven (inkl. disko i legehallen!), og derfor måtte børnene gerne møde op udklædt. Prinsessen mødte op som Buzz Lightyear, fordi hun ville det (og fordi hendes mor på ingen måde kunne overskue et heksekostume - så tak til søster for fødselsdagsgaven i marts, som heldigvis stadigvæk passer).

En lille smule betuttet Buzz Lightyear - inkl. lilla 'hår'
Hele dagen havde hun været Buzz, og da vi skulle hjem,
kunne hun absolut ikke se nogen grund til at smide kostumet
I dagens anledning havde de små poder lavet spøgelser
- hendes naturligvis med blå øjne

lørdag den 29. oktober 2011

Om Halloween

Ja Halloween er amerikansk og kommercielt, men det er nu meget hyggeligt...


Sur græskar og glad græskar


tirsdag den 25. oktober 2011

lørdag den 22. oktober 2011

Om oktober-guldkorn

Der har været lidt stille på bloggen den sidste uges tid, og det skyldes en kombination af at min elskede iPhone, som jeg bruger til at tage billeder med, er til reparation og så almindelig travlhed med arbejde, sygdom og gæster.

Prinsessen har dog været ganske verbal - som altid, og nedenfor er et par guldkorn:

Vi er på restaurant, og prinsessen begynder at hive ned i min bluse, og forklarer sin handlinger således: "Jamen det er bare fordi du har så fine bryster mor"

På vej hjem fra moster, er damen synligt utilfreds med, at bilen fra Lille Nørd ikke er at se, og vi forklarer det, som vi plejer med, at bilen sover, hvorpå hun ryster opgivende på hovedet og svarer: "Biler har ikke øjne, så de kan ikke sove mor" (så var det slut med den undskyldning)

Til aftensmaden kommer vi til at tale om at være voksen, og det fører naturligvis til det obligatoriske spørgsmål, "hvad vil du være, når du bliver stor?", hvorpå der tænkes, og så svarer vores ukomplicerede datter: "Sådan en, der går hjem fra skolen selv"

Og ikke mindst, da en forkølelse med feber var tæt på at aflyse, en ellers lovet tur i Tivoli til Halloween: "Jeg tror faktisk, at man bliver helt rask af Halloween-fest" - det gjorde man så ikke, men hun hyggede sig!



tirsdag den 11. oktober 2011

Om vindere og tabere

I aften stod menuen på gulerodssuppe (eller-rester-fra-Årstiderna-suppe). Prinsessen var fra begyndelsen afvisende. I første omgang meddelte hun bare, at det gad hun altså ikke at spise, hun ville have is. Da det så gik op for hende, at jeg standhaftigt holdt fast i suppen, begyndte et større drama med skrig, tårer, kram, manipulation og ikke mindst forgæves kald på farmand (der er i Jylland).

Da jeg jo godt kan huske, at man nogle gange som lille BARE vil have is, tilbød jeg et kompromis. 5 skefulde suppe mod 1 SunLolly, og så begyndte en indre kamp uden lige hos poden. Gentagende gange blev skeen forsøgt taget op til munden, for derefter hysterisk at blive smidt, hvorpå hun i et hyl løb ind i stuen. Til sidst erkendte hun, at der ikke var is uden suppe, og nuppede 3 hurtige skefulde og 2 yderligere efter et blik på mig.

Herefter gik vi begge triumferende hen til fryseren og hentede præmien. Ingen tabere her, kun vindere!



lørdag den 8. oktober 2011

Om jetlag

Da jeg fredag landede ca. kl. 14 i København, var det rundt regnet 26 timer siden, jeg vågnede i Boston. Fik et par timers søvn på flyet, men var ret træt og groggy.

For nogle vil manglende søvn, nok bare betyde, at man er træt og gaber, for mig betyder det, at stort set al koordination forsvinder. Jeg bliver så klodset, at Charlie Chaplin ville ryste lidt på hovedet og finde mig for ekstrem til hans stumfilm.

Fredag kom det for alvor til udtryk, da jeg skulle af toget i Hyllie. Først havde jeg en frygtelig masse bøvl med at gå med min kuffert, en sportstaske og min håndtaske. Efter at have lagt sportstasken ovenpå kufferten ca. 4 gange, hvorpå den faldt ned, konkluderede jeg (endeligt!), at det nok var lettere at bære den over skulderen. Da jeg så kom hen til elevatoren, var der kø, og som det åbenbart utålmodige menneske, jeg er, valgte jeg at tage rulletrappen i stedet for, og her gik det for alvor galt...

Kom hen til rulletrappen og begyndte med et ben på et trin at spekulere på, hvordan jeg nu skulle få det hele op uden problemer. Kerneproblemet var dog, at når man står med det ene ben på rulletrappen og tænker, er man lige pludselig på vej op - i hvert fald med det ene ben. Jeg skyndte mig på et hængende hår at få det andet ben med op. Det skete så hurtigt, at jeg tabte min nyindkøbte hundedyre Samsonite kuffert. Den forsøgte jeg at redde og tabte så sportstaske og håndtaske, der alene kørte opad rulletrappen, mens jeg desperat forsøgte at nå ned til min kuffert på en rulletrappe, der kørte op. Det foregik på den måde, at kufferten kørte 3-4 trin op for så at glide ned, mens jeg løb ned for at gribe den, inden den gled ned. Det skete igen og igen, og akkurat da jeg greb den triumferende, kom der en håndværker, der arbejdede sammen med 4-5 andre (der alle uden tvivl har haft en historie at fortælle ved middagsbordet) hen for at spørge, om han kunne hjælpe, hvorpå jeg svarede, "nej nej jeg har styr på det", selvom jeg tydeligvis ikke havde styr på en dyt.

For enden af rulletrappen, lå mine to andre tasker og fik lidt patina fra rulletrappen (kufferten ser heller ikke mere ny ud) - er især glad for ridserne på min Mulberry-taske, og da jeg skulle tage håndtasken, blev min fod viklet ind i stroppen, så jeg tabte min sko. Alt sammen foran en 5. klasse fra Malmö...

Gik i seng kl 19 og har siden sovet ca. 15 timer - tænker at det er bedst for min egen sikkerhed, hvis jeg skynder mig at blive udhvilet, inden jeg møder verden igen

Om Harvard

I troede nok lige, at det var slut med Boston-billeder, men eftersom jeg torsdag ENDELIG havde dagen for mig selv, tog jeg på udflugt i bydelen Cambridge, der huser hele to verdenskendte universiteter:  Harvard og M.I.T. - og så var der jo lige en ordentlig luns billeder

Vejret var fantastisk, og jeg brugte godt 1½ time på bare at sidde i Harvard Yard med en god bog og så ellers bare nyde de historiske omgivelser. Sandsynligheden for at jeg kommer der igen, er nok ret mininal, men selvfølgelig kan poden på et tidspunkt overveje at skifte ambitionen om et liv med blå blink til noget mere tørt og teoretisk (har købt en lille Harvard-trøje til hende for at skubbe i den rigtige retning host host)

Her kommer lidt billeder...

Harvard Yard med masser af flotte bygninger og gamle træer

Statue af John Harvard, som universitetet er navngivet efter
Alle studerende er henne at røre ved hans tå for 'good luck'

Inspirerende bygning at studere i
(selvom den sikkert er dødvarm om sommeren & hundekold om vinteren)

Harvard Yard

Mig & Harvard

På MIT er linjerne anderledes hårde

På MIT studerer man naturvidenskab
- det kan man godt fornemme i arkitekturen

Alt er helt firkantet - selv taget!

Om kolde tider

Hjemme igen, hvor der er småkoldt. Da prinsessen tidlig morgen insisterede på at kigge ud af vinduet insisterede vi på, at hun skulle have jakke på.

Prinsessen tog derefter tøj nok på til en udflugt til polarcirklen




Location:Svågertorpsvägen,Malmö,Sverige

torsdag den 6. oktober 2011

Om at slappe af

Konferencen sluttede i dag, og der er heller ikke rigtig flere sociale arrangementer tilbage - eller dvs. jeg sneg mig udenom den faste eftermiddagsbar, sagde nej tak til at gå ud og spise hummer i aften og har ikke meldt mig til at se på hvaler i morgen. Uanset hvad har jeg i hvert fald haft en frieftermiddag og friaften.

Købte en bagel, en cola og en ordenlig pose m&m's, som jeg har spist på hotelværelset, som en anden huleboer. Og nu står den på amerikanske serier og masser af tv-reklamer.

Har næsten pakket kufferten til i morgen og ekstratasken med tøj til mand og barn - og mine nye sko, så jeg kan bare slappe af, og er selvfølgelig fuldstændig rastløs nu. Har åbenbart glemt, hvordan man slapper af efter arbejde.

I morgen venter 8 timers flyvetur, hvor man ikke kan lave så meget andet end at slappe af, så der bliver jeg uden tvivl også rastløs, men satser på at jeg forhåbentlig kan sove lidt, så jeg ikke vender hjem som en zombie!



onsdag den 5. oktober 2011

Om prisuddelinger

Har været til prisuddeling i aften. Danskerne vandt mange, så der var høj stemning - så meget, at aftenens vært begyndte at lave sindssygt mange jokes om Danmark og danskere - vi er høje, lykkelige, kører på cykel og bliver sure som vikinger




Prøvede at køre Limo i aften!

Efterfølgende var der afterparty, hvor jeg drak en en enkelt øl, og så listede jeg hjem - dels fordi jeg gerne vil have sidste del af konferencen med i morgen, dels fordi jeg er SÅ træt af et netværke og smalltalke. Marketingfolk er gode til at sælge - og forsøger konstant at sælge sig selv!




En træt Katrine i limo'en
Location:Boston

tirsdag den 4. oktober 2011

Om tours

Både søndag og mandag har jeg været på guidede tours i Boston. Søndag var til vands og mandag var til lands - eller det troede jeg!

Viste sig at Duck Boats Tours udemærket sig ved, at ens gæster siger quak quak, når de møder en anden Duck Boat, og så ved at de på et tidspunkt kører ned i floden og sejler en tur.

Ret underligt skulle jeg hilse og sige!






mandag den 3. oktober 2011

Om konferencer






Har tilbragt 7 timer til konference i dag. Har hørt 6 oplæg og skrevet 15 siders noter - alt sammen på amerikansk. Så selvom der indimellem er sjov og spas, er det også hårdt arbejde at være afsted




Om lidt begynder anden del af konferencen - booze & schmooze (sprut og netværk). Denne gang først med rundtur i Boston og efterfølgende middag på et museum

Om brandbiler

Kom forbi denne og savnede prinsessen en hel masse...






Om sejlture

Har haft en travl dag, hvor jeg har været på farten fra kl. 8 til kl. 21. Sluttede dagen med en sejltur i Boston Harbour. Nedenfor er lidt billeder fra turen....



























søndag den 2. oktober 2011

Om outlets og fremmede mennesker

Lørdag i Boston er gået med to ting: Shopping og smalltalk

Jeg har shoppet i outlets, der ingenting har til fælles med danske outlets. Det er rigtige butikker med personale og masser af lækkerier til ingen penge. Købte en del - og den eneste ting, jeg fortryder, er, at jeg glemte de to par bukser, jeg fik lagt til side, mens jeg prøvede andet tøj...men jeg overlever nok ;-)

Prinsessen har fået lidt blåt tøj...






Samtidig med shopping, har jeg smalltalket. Jeg kender ingen på denne tur, så med mindre jeg vil være sur Trunte i hjørnet resten af ugen, er jeg nødt til at dyrke disciplinen 'smalltalk', og det har jeg gjort i busser, over drinks, ved elevatoren og til middage. Og ja det hele går lidt nemmere med et par glas vin i blodet...






Folk er søde og rare, men det er også helt tydeligt, at det er en indspist gruppe, hvor folk kindkysser og knuser for et godt ord - vi er vel i marketing! Samtidig er det et netværksarrangement, hvor folk indimellem har meget travlt med at fremhæve alle deres bedrifter - i al beskedenhed naturligvis! Heldigvis er der også andre som mig, som er nye og nysgerrige, og dem smalltalker jeg nu mest med - kan nemlig hverken følge med i de andres namedropping eller matche deres seneste klatretur på Kilimanjaro.

Nu vil jeg kravle under dynen, så jeg er klar til første konferancedag - vi begynder kl 9, og jeg glæder mig til lidt fagligt indhold!

Location:Boston

lørdag den 1. oktober 2011

Om at rejse meget langt væk

Så er jeg ankommet til Boston efter en MEGET lang flyvetur over Atlanten. 8 timer i et fly er meget lang tid. Og så var Economy Class ret meget Economy med begrænset benplads og små sæder (især når personen foran lagde sit sæde ned, hvilket min gjorde i 3-4 timer).

Ankom på hotellet kl 22 lokal tid efter 1 time i kø hos de amerikanske immigrationsmyndigheder, og så pakkede jeg ud, konstaterede hvad jeg havde glemt, tog et bad og så gik jeg i seng kl. 23 - så jeg har gjort hvad man skal i forhold til jetlag - og jeg vågnede da heller ikke kl 4 plingvågen. Vågnede kl 6.30 af mig selv - men føler mig ikke helt udhvilet. Måske kan jeg nuppe en eftermiddagslur...

I dag går turen til outlets, så nu skal der shoppes igennem, inden min konference for alvor begynder i morgen.



Location:Boston